A PRANZO CON HIPP

Sia Catherine che Harvey sono sempre stati di gusti difficili per quanto riguarda il mangiare. Alternano fasi in cui si mangerebbero pure il tavolo ad altre in cui nemmeno la benamata pasta risolleva le sorti del pasto.
Ancora una volta HIPP ci è venuto in soccorso, in collaborazione con Green Me, ha creato un ricettario con video ricette per tutte le fasce d’eta.

Il Duo ha testato per voi le POLPETTINE DI SALMONE su un letto di crema di avena e zucchine ed è rimasto particolarmente soddisfatto! Catherine (come vuole la sua attuale fase semi  adolescenziale🤣) non voleva nemmeno assaggiarle e, alla fine, se le è mangiate tutte, mentre Harvey ha particolarmente gradito la salsina di zucchine. Insomma: un vero  successo.
Passiamo dunque alla ricetta:
N.B. Vista l’età del Duo, oltre agli ingredienti elencati, ho aggiunto un pochino di salmone fresco precedentemente cotto in forno.

INGREDIENTI:
  • 500 ml di acqua
  • 1 patata
  • 2 carote
  • 2 zucchine 
  • 1/2 cipolla 
  • 1 vasetto di omogeneizzato di salmone HiPP 
  • 4 cucchiai di crema di avena HiPP
  • 3 cucchiai di pangrattato 
PROCEDIMENTO:
  • Unite le verdure lavate e mondate in una pentola con 500 ml di acqua e portatele ad ebollizione.
  • Sobbollirete poi le verdure per 40 minuti.
  • Dopodiché togliete la patata, schiacciatela in una ciotola e aggiungete l’omogenizzato ed un cucchiaio di crema d’avena.
  • A questo punto, con le mani, create delle polpettine e passatele nel pangrattato.
  • Adagiate le polpette su una teglia da forno rivestita di carta da forno e infornatele a 200 gradi per una decina di minuti.
  • Frullate le zucchine con un po’ di brodo fino ad ottenere una consistenza cremosa. 

 

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