I dolci più belli di South Kensington: Maitre Choux

Che io ami Instagram alla follia credo non sia un segreto: è una fonte infinita di inspirazione e mi permette di scovare posticini deliziosi: proprio per questo, dopo aver visto mille foto dei magnifici Eclair fatti da Joakim Pratt, non ho potuto non andare a testarli in prima persona.

Dalla loro vetrina in stile minimal chic ho immediatamente scorto un arcobaleno di Eclairs, quasi troppo belli per essere mangiati, come resistere a non scattare qualche (centinaio) di foto?

Nonostante non mi reputi un amante della farcitura alle fragole volevo assolutamente acquistare l’eclair rosa (Instagram ha creato un mostro) e speravo che Catherine ne scegliesse un’altro così da poter poi mangiarmi la sua (ahahah). Peccato che la Toddler sia in piena fase principesse e glitter ed ha iniziato ad urlare: “Osaaaa, I want the osa cake!” non ho quindi avuto scelta se non acquistare due dolcetti “osa”. Dopodichè ci siamo diretti verso il parco per un pic nic (N.B. Catherine considera pic nic ogni alimento consumato seduti a terra).

L’eclair era deliziosa, una vera goduria per il palato: non ci posso ancora credere di aver apprezzato così tanto una crema alle fragole.

Joakim Pratt è lo chef pasticciere che si cela dietro queste meraviglie e che vanta ben tre stelle Michelin. Da provare non solo le eclairs ma anche i suoi choux e i suoi chouquettes. La scelta è vastissima e cambia a seconda delle stagioni in modo da poter sfruttare al massimo ingredienti freschi. Se, come me, amate i dolci (e le foto) Maitre Choux è una tappa imperdibile che trovate nel bellissimo quartiere di South Kensington.

MAITRE CHOUX
15 WARRINGTON ROAD, LONDON – SW7 3ES

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1 Comment

  1. Agosto 31, 2017 / 4:44 pm

    Ok, ho deciso di venire a Londra il più presto possibile


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